甜味素有天然的和人工合成的甜味素，天然的甜味素由于絕大多數沒有限制暫且不說，轉化成甜味素再加上來可以要求比較苛刻，比較常用的比如糖精鈉，甜味素、安賽蜜等，絕大多數務必氣相色譜分析、液相色譜法、離子色譜法、紫外相色譜法等方法來食品檢測，常見的是液相色譜色普法教育，不但可以剖析，還能夠與此同時分離出來多種多樣甜味素。
農藥殘留檢測。伴隨著化肥的大批量生產和大規模應用，農殘難題越發突顯。尤其是化學農藥的大規模應用，一方面使糧食增產，另一方面也難以避免地產生了明顯的環境污染難題，對地球資源和身體健康產生了嚴重危害。可檢測農殘的食品類新項目：新鮮水果，蔬菜水果，糧谷，荼葉，純蜂蜜，水果汁，水果酒，動物全身肌肉。安徽金標準
食品安全快速檢測
保健食品是食品類的一個類型，具備一般物品的關聯性，能調整身體的功能，適合特殊群體服用，但不會。嚴苛界定：保健食品就是指宣稱具備特殊健康保健作用或是以補充營養元素，礦物為意義的食品類，即適合于特殊群體服用，具備調整人體作用，不因為目地，而且對身體不造成一切亞急性，急性或是漫性傷害的食品類。食品安全快速檢測安徽金標準
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