說食品公司，食品行業(yè)競爭非常激烈，食品生產所帶來的成本逐年上升，導致不少食品生產企業(yè)不得不人力成本上做文章，工人的工資因此與其他行業(yè)相比往往并不高，甚至是偏低的。食品生產工作屬于衛(wèi)生清潔度要求較強的一種工作，該工作需要勞動者在一個相對封閉的空間里、通過一系列的衛(wèi)生清潔和食品分選等操作來完成。這類工作的勞動強度可能不高。但有時由于原料存儲的保質期問題及客戶訂單的緊急性導致不少食品生產企業(yè)一旦接到訂單就不得不加班加點地完成工作。幸運的話進入食品配方研發(fā)，以后發(fā)展前途就好得多了。
我們在正常的運用條件下，各種現(xiàn)已或預期或許與食物或食物添加劑觸摸、或其中的成分或許轉移到食物中的資料和制品，包含食物出產、加工、包裝、運送、貯存、出售、運用工程中用于與食物的包裝資料、容器、東西以及設備，及或許直接或間觸摸摸食物的油墨、粘合劑和潤滑油等，食物觸摸資料檢測也是其保證食物安全的重要活動。
天然色素：素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等。增稠劑 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、羧纖維素鈉、淀粉鈉、羧淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)。乳化劑 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等，保濕劑 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽。
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